大虾绿酱意面

作者： 超超lovecc

最近偏爱向日葵🌻，有可能是春天临近，所以想做点配色如此的食物，让人赏心悦目，又有食欲

用料

• 意大利面 一份
• 松子 50克
• 橄榄油 3⃣️勺
• 大蒜 5瓣
• 干酪 适量
• 黑胡椒粉 1勺
• 罗勒 一把

大虾绿酱意面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，大虾去壳开背洗净，松子用平底锅炒香（变黄，感觉有点油亮亮即可）

步骤 2

将大蒜打底放入搅拌机，然后再放入罗勒、松子、三大勺橄榄油（橄榄油其实随自己口味，偶觉得意面和橄榄油是绝配，意面油油的很好吃，所以偶会多放点）、少许盐、干酪（家里只有干酪粉，凑合用吧），呜呜呜呜.....搅碎（偶做的绿酱不是储存的，所以放了点水，酱汁稍微稀点，可以煮意面入味，若储存的就不要放水了）

步骤 3

锅热后，放油，放大虾炒至8分熟，放入煮好的意面（意面煮至7分熟左右，煮意面的时候一定要放橄榄油和盐，这样煮出的面才有麦香味），再放入酱汁，慢慢收汁，出锅前加点盐，装盘

步骤 4

装盘很重要，发挥自己的主观能动性，但千万不要忘记面上洒些干酪和黑胡椒提味，确实好吃.....哈哈哈哈，👆是吃完后的光盘

大虾绿酱意面的小贴士

1.很多人说自己意面煮不熟，哈哈哈，那是因为时间不够，面不好吃，那是煮面时没放橄榄油和盐 2.罗勒有很多种，推荐大叶罗勒，像偶们这些四线小城市，超市不一定有（麦德龙🈶️在卖），所以本人直接买了株大罗勒种，结果碰上疫情回不了家，直接旱死，还是直接淘宝上买，半斤一大袋，吃不完，可以做罗勒面包（打算接下去做）

菜谱创建时间：2020-03-15 20:26:05