菜饼(全家人都爱吃)

作者： 香飘满屋的幸福

吃应季蔬菜，小白菜。

用料

• 小白菜 500g
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 小米面 50克
• 小苏打 1克
• 油 适量
• 【蘸料】
• 蒜瓣 砸蒜泥
• 凉白开 适量
• 香油 适量

菜饼(全家人都爱吃)的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净，先开水下锅焯一下，捞出过凉水，切1厘米小段放盆里

步骤 2

加面粉、一把小米面、盐，1g小苏打，凉水，用筷子搅成浓稠的面糊(看情况，面少加面，水少添水😁)

步骤 3

饼铛加热，倒油

步骤 4

倒面糊，用铲子摊开

步骤 5

翻面继续烙，用铲子转动饼，受热更均匀

步骤 6

4.【蘸料】:蒜瓣砸碎，加点凉白开稀释、盐，香油。也可根据个人口味儿再加点醋、生抽、老干妈、麻酱汁

步骤 7

全家人都爱吃的家常菜饼😋

菜饼(全家人都爱吃)的小贴士

今早烙菜饼又补了照片，调整了一下步骤。感觉小白菜先焯水再切，比先切再焯水营养成分流失少，味道是一样的

菜谱创建时间：2020-03-15 20:15:18