鱿鱼洗净,汆水,我喜欢切成圈,你们喜欢什么形状随意
西葫芦刨丝,撒盐抓匀
打入两个鸡蛋、当泡菜、葱段、鱿鱼圈
加入面粉,调成稍有流动感的面糊
6圆模盘淋少量油,放入面糊,中火两面各煎3、5分钟,颜色金黄,就可以出锅啦,如果用平底锅口感比厚饼松脆,厚饼软糯。
装盘,配个水果,一杯牛奶或米糊,就是一顿营养口感都丰富的早餐啦
没有6圆盘的朋友可以就用平底锅,其实我个人更喜欢薄饼的口感,如果再加几个虾仁就更完美了。