花生酥（中筋面粉）

作者： xiaobaolhz

用料

• 花生米 200克
• 中筋面粉 160克
• 玉米淀粉 40克
• 玉米油 130ml（约110g）
• 糖粉 60克
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 适量

花生酥（中筋面粉）的做法步骤

步骤 1

将200g花生用微波炉烤熟，中火3-5分钟，取出晾凉剥皮，用料理机搅碎或装在保鲜袋中用擀面杖擀碎。

步骤 2

中筋面粉160g、玉米淀粉40g拌匀，加入花生碎、糖粉（白砂糖用料理机打碎）拌匀，加入玉米油揉成面团。

步骤 3

面团用小勺挖出小块，揉成团放在烤盘上，烤盘铺锡纸或油纸。

步骤 4

蛋黄打散，刷在面团表面，撒上少许黑芝麻（可换成半个花生仁等）。

步骤 5

烤箱150度预热10分钟，上层烤16-20分钟，取出晾凉装盒。

菜谱创建时间：2020-03-15 19:29:05