大葱切末 大蒜切末
土豆切片 清洗后 放入清水浸泡
红肠切片
热锅烧油 葱蒜爆香 入土豆片翻炒断生(就是炒颜色变透明)
入红肠翻炒 加酱油 喜欢脆土豆片的炒到红肠热熟 尝一下土豆熟了就可加盐出锅 喜欢吃软一点的土豆可加少量水 中火收汁 加盐出锅即可
出锅