粉丝用开水烫软,捞出备用。平铺在盘子上。虾洗净,去虾线,中间劈开,但不批断,平铺在盘子中的粉丝上,蒜剁碎备用。
调酱汁:加入生抽,料酒,糖适量,油一点,盐适量,在将剁好的蒜末加入酱汁。拌均匀。
将调好的酱汁洒在虾肉上。洒上小米辣,然后锅烧水,水开后,将虾放入蒸锅,蒸五分钟,两分钟,即可出锅!
出锅!
做法简单,又好吃。酱料我做完,咸淡正好。如果粉丝多,或者虾多可以酱汁里多加点酱油和盐。期待你们的返图呦。