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【三月菠萝季】泰式菠萝炒饭的做法

【三月菠萝季】泰式菠萝炒饭

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作者: 波丽海苔
波丽海苔
成都的朋友肯定知道朴田火锅,一心喜欢他们家的炒饭,这回终于可以学会了~ 做一顿,吃到撑~ 如果两个大超市都找不到肉松,怎么办怎么办!! 买肉松饼啊,馅儿大皮薄~买四个就可以吃一顿完美的菠萝炒饭啦!!

用料

【三月菠萝季】泰式菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【如何处理菠萝】 *如果你不需要摆盘,直接削皮,切块就ok *如果你需要摆盘 1、第一种方法(切开一半)请看我第一个菜谱,么么哒~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、第二种方法(懒腰切段)先对半切,然后中间划棋盘 接下来按照我的图标的位置戳进去,就会把刚才竖切好的切成方块,超级简便,菠萝外皮也不会散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【备料】 *豌豆焯水,放几滴油+盐 (一定要焯水,容易不熟) *其他切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

*切好的菠萝只用成块的,碎的可以直接进肚子了,哈哈~~ *用盐水冲洗下,不要泡,甜味酸味就被冲淡了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

*腰果锅中干炒,有烤箱烤一下更好!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

*虾仁去虾线,冲洗 *鸡蛋炒碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【开炒】 热油热锅炒胡萝卜+豌豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加饭+蛋+火腿

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

*饭炒散之后+虾仁 (后放虾仁,非常容易熟) *再放咖喱粉,适量放,尝一下到你喜欢的咖喱味道就不用加了,按口味加盐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加菠萝,最好不要加汤汁,如果有的话,多炒一会就可以了,没有关系~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【出锅摆盘】 刚刚留的菠萝碗就可以用上了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后吃的时候加肉松呀~超完美,超完美~

菜谱创建时间:2020-03-15 19:02:00
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