番茄🌻巴沙鱼🐾

作者： 臭猫猫

疫情期间 很多餐馆都还没有营业 🍀🍀🍀🌾🌾🌾 自制巴沙鱼 🌻🌻🌻🌵🌵🌵 还特别想吃酸菜巴沙鱼🌻🌻🌻🍀🍀🍀 🐾🐾🐾🐾🐾 只能自己动手了 很好吃🙈 厨艺见长 🐙🐙🐙

用料

• 巴沙鱼 1条
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 粉条 适量 喜欢吃啥配菜准备就好
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 盐 一小勺
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 油 适量
• 耗油 2勺
• 水 半碗

番茄🌻巴沙鱼🐾的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼 洗净切块 表面水吸净🍀🍀🍀 依次放入 姜片 料酒 黑胡椒 白胡椒 1勺淀粉 盐 耗油 油一点🍃🍃🍃🍀🍀🍀🌴🌴🌴 腌制待用🐾🐾🐾

步骤 2

处理西红柿🍅🍅🍅 表皮切十字花刀 表皮烫掉🌻🌻🌻

步骤 3

切小块备用🍀🍀🍀🌵🌵🌵🌴🌴🌴

步骤 4

鱼肉焯熟 捞出后 用清水洗净🌻🌻🌻 备用🌴🌴🌴🌵🌵🌵

步骤 5

粉丝用热水 焯至八成熟🌻🌻🌻 捞出凉水浸泡备用🌻🌻🌻 如果喜欢吃 笋 金枝菇 就一下焯熟 备用🍀🍀🍀

步骤 6

架锅 放油 倒入番茄 炒至软烂 🌵🌵🌵 放入番茄酱🍀🍀🍀

步骤 7

加水 放入焯好的巴沙鱼🍀🍀🍀🌻🌻🌻 开锅后 放入淀粉 汤汁粘稠后 🍀🍀🍀 放入配菜 后 根据个人口味 放盐🌻🌻🌻🐾🐾🐾

步骤 8

出锅 撒上香葱🌻🌻🌻🐾🐾🐾🍉🍉🍉 开吃啦🍭🍭🍭

菜谱创建时间：2020-03-15 17:58:31