300克马兰头,香干2块,准备个小碗备用 1.把马兰头放热水里烫一下,放冷水里过一下。 2.稍挤干水分,用刀稍微切几刀改改短(长短以锅盖中间孔的距离长短为标准,此方法也适合饺子馅等荠菜)再放入主锅,时间4-5秒,速度6倒出 3.放入香干,时间2-4秒,速度5. 4.加入马兰头,10克麻油,少许糖盐,时间30秒,速度3反转混合,盛入小碗盖上盘子反扣,享用时打开即可