准备材料。
酥皮切片,尽量切得大小均匀一点,后面就比较容易一层一层堆放,然后放烤箱180度烤20分钟。
刚烤好的酥皮有点软的,放凉之后就会酥脆,一定要放凉,不然的话挤奶油的时候会融化。
草莓切片。
淡奶油加细砂糖打发出现纹路并不消失,就是蛋糕抹面的状态。
酥皮放凉,水果切好,奶油打发好就可以组装了。取一片酥皮挤上适量奶油。
放上自己喜欢的水果。
第二层也是一样挤奶油,放水果。
最后一层装饰一下就完成了。