家常炒蒜苔

作者： Dorje德吉多歌植物肉

当季的下饭菜😋 蒜苔含有蒜辣素．对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等，对敏感菌导致的肺炎、痢疾等有辅助疗效。

用料

• 蒜苔 1把
• 素竹轮 5个
• 豆瓣酱 1勺
• 植物油 适量
• 盐 少许

家常炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

准备食材：素竹轮、蒜苔、豆瓣酱（没有不用也可以的）

步骤 2

素竹轮切条、蒜苔切段备用

步骤 3

锅里倒入油烧热，放入豆瓣酱炒香

步骤 4

放入素竹轮炒一炒

步骤 5

再倒入蒜苔翻炒熟即可

步骤 6

关火，放盐调味装盘！

步骤 7

配上一碗米饭，吃得太开心了😃

家常炒蒜苔的小贴士

没有或者不喜欢豆瓣酱的可以不用放，味道也不错的！ 还有一种做法是用开水把蒜苔抄熟，素竹轮煮热，用一点生抽和芝麻油拌着吃，也是很不错的哦……

菜谱创建时间：2020-03-15 17:18:18