凉拌扇贝

作者： Mae小美

常常在抖音上看到卖扇贝的商家，但是，害怕腥味的家人可能就不敢买，不过，用这个方式试试看，一点都没有腥味喔！连小孩也很爱吃呐

用料

• 扇贝 2斤
• 料酒 2勺
• 蒜末 4瓣
• 姜末 3片
• 泰式酸辣酱 2勺
• 白芝麻 10克
• 白胡椒粉 少许
• 葱末 3根

凉拌扇贝的做法步骤

步骤 1

将扇贝肉洗干净，将黑色的沙剥掉，泡料酒和白胡椒粉30分钟

步骤 2

放入滚水川烫，大约2分钟

步骤 3

捞起沥干水分，放入蒜末，姜末，葱末搅拌

步骤 4

并放入泰式酸辣酱

步骤 5

洒上少许白芝麻

步骤 6

加一点香菜装饰就是美味的扇贝啦!完全不会有腥味喔！

凉拌扇贝的小贴士

@扇贝，滚水下去烫2分钟即可 @也可以加一点柠檬汁味道更香

菜谱创建时间：2020-03-15 17:11:18