简单版柠檬鸭翅

作者： 銀家的饭

故事的开始其实不是这样的，周末休息想买点柠檬和鸡爪做柠檬鸡爪，估计是最近大家都在家做各种美食，鸡爪卖完了，只好买了鸭翅做成了柠檬鸭翅。加了洋葱味道更好，柠檬清香，鸭翅松脆，非常开胃，周末在家追剧零食，自制干净放心。

用料

• 鸭翅 500g
• 柠檬 1个
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 洋葱 适量
• 八角 适量
• 朝天椒 5个
• 盐 适量
• 葱丝 适量
• 蒜泥 适量
• 白砂糖 适量
• 白醋 适量

简单版柠檬鸭翅的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜，朝天椒，切好备用;(调料根据个人口味添加)

步骤 2

鸭翅砍成两半，方便入味，加入姜片八角，冷水煮开，大火开水煮十分钟;

步骤 3

鸭翅捞出放在冰水中浸泡;

步骤 4

老抽，生抽，盐，白砂糖，白醋，调配均匀，放入蒜泥，朝天椒;

步骤 5

柠檬挑籽挤出汁，切片放入;

步骤 6

加入洋葱和葱丝，混合拌均匀;

步骤 7

将鸭翅放入调好的酱料里，加入没过鸭翅的饮用水，用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏;

步骤 8

放置一晚从冷藏室拿出来，柠檬鸭翅就完工了。

简单版柠檬鸭翅的小贴士

1.可以加适量香菜小葱，味道更好; 2.一定要加饮用水;

菜谱创建时间：2020-03-15 17:06:07