红烧肉焖茨菇

作者： 小乖乖啦啦

香而不腻 汤汁拌饭超好吃

用料

• 五花肉 一坨 哈哈
• 姜 三片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 克
• 花椒 少许
• 八角 三颗
• 香叶 两叶
• 干辣椒 三四五个 哈哈

红烧肉焖茨菇的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净

步骤 2

锅内烧水把五花肉放进去焯一下血水

步骤 3

两三分钟就可以了 拿出切小块

步骤 4

比大拇指大点就可以

步骤 5

下锅干炒出油

步骤 6

翻炒到有点焦黄为止

步骤 7

出油焦黄后放入冰糖翻炒 直到冰糖融化上色到五花肉上

步骤 8

准备配料

步骤 9

加入配料翻炒

步骤 10

茨菇洗净去皮(脏的皮去了就可以 不用全部刮完)

步骤 11

切两半

步骤 12

刚刚放入配料翻炒后就接到这里了 茨菇 酱油料酒一起倒入

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

加水

步骤 15

盖盖开始煮

步骤 16

半小时差不多就可以了

步骤 17

揭盖大火煮到收汁就可以了

步骤 18

出锅吧 老好吃啦 哈哈~

红烧肉焖茨菇的小贴士

五花肉不焯水也是可以的 茨菇可以换成土豆因为很好吃 肉可以不用五花肉 鸡肉鸭肉牛肉都差不多就这个流程

菜谱创建时间：2020-03-15 16:45:17