准备好鸡蛋和葱,面粉。图中只拍了一个鸡蛋,实际要2个,2个,2个,才能搅拌成不薄不厚的面粉糊~
葱切细,两个鸡蛋搅拌好放入葱,筛入面粉搅拌均匀。
小平底锅里加油,放面粉糊饼能推动后就翻面,可以多翻几次面~
这个版本没有放水,鸡蛋比较多,所以蛋香味很浓