香蕉🍌麦芬

作者： Petitq

周末在家重拾旧好，就从简易好上手的banana cupcake🧁开始叭😊

用料

• 香蕉 1根
• 葡萄干 适量
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克
• 酵母粉 2克
• 苏打粉 1克
• 朗姆酒 少量
• 橄榄油 20克
• 糖粉 20克

香蕉🍌麦芬的做法步骤

步骤 1

忍不住秀一下可爱的包装盒🐰

步骤 2

所有原料准备好👩🏻‍🍳

步骤 3

鸡蛋🥚打散，分步加入橄榄油、糖粉，搅拌均匀；香蕉🍌装保鲜袋用擀面杖碾碎混合进蛋液～

步骤 4

面包粉➕苏打粉➕酵母粉混合

步骤 5

筛入步骤4粉类，搅拌均匀（不要过度搅拌）

步骤 6

用小铲子拨入cupcake纸杯，装至7分满

步骤 7

烤箱中下层，180度20分钟

步骤 8

锵锵～出炉🧁可以享用啦！

香蕉🍌麦芬的小贴士

1.面粉用低筋粉or面包粉都🉑️ 2.香蕉泥🍌很稀，两只蛋糕的话一根足矣 3.喜欢吃硬一点口感的可以适当延长烘焙时间

菜谱创建时间：2020-03-15 14:46:07