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饺子馅的做法

饺子馅

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作者: 甲烷加乙醇
甲烷加乙醇
奶奶做的饺子很好吃超级好吃,这个菜谱也不是让你们一定要按部就班跟着做,我只是想把奶奶的味道留下来。

用料

饺子馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪的前夹肉直接让摊主用搅拌机搅碎(我买的猪肉有2斤多,饺子只用1斤半,剩下的因为要拿来包云吞,就一起腌了),盐两勺,五香粉一勺,胡椒粉半勺,白糖一勺,一勺鸡精(这里都用小勺子,就是平时盐盒里面那种小的调味勺),油一勺半,酱油一勺(瓷的那种横勺)。然后顺着一个方向搅拌,拌到猪肉有一点出浆。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发香菇

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发木耳,把头头不要的选出来,再过两次水,抓一下,尽量洗得干净些

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜切片再切丝,再切成丁,放到锅里,撒两瓢羹盐,为的是让它出水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜切丁,和白萝卜放到一起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候还可以撒点盐,静置在一边

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄去皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄、香菇、木耳切丁,放到肉里搅拌,和前面搅拌同一个方向

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有纱布用纱布,没有用手也可以,包着白菜和萝卜用力挤,把水挤出来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤好后是这样

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉放上去,再加两勺油,搅拌,还是同一个方向

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后成品

菜谱创建时间:2020-03-15 14:39:38
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