糖醋荷包蛋

作者： 小猪的提拉米苏

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用料

• 鸡蛋 4个
• 醋 1勺
• 番茄酱 1－2勺
• 淀粉 半勺
• 盐 少许（也可不放）
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 水 小半碗
• 葱花 一小把（不喜欢可不放）
• 蒜末 少许
• 油

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

油热，打入鸡蛋（一定要油热，而且比平时煎荷包蛋要多一倍油）

步骤 2

煎到蛋白有泡泡了，翻面

步骤 3

煎至两面都是金黄色取出

步骤 4

所有调料（除葱，蒜末外）放入小碗调匀 锅烧热，放少许油，加蒜末煸香，放入荷包蛋，倒入调料汁 大火收汁，放葱花

步骤 5

一碗白米饭，一个荷包蛋，一勺酱汁 完美

糖醋荷包蛋的小贴士

煎荷包蛋，一定要油热！！！！！

菜谱创建时间：2020-03-15 13:46:04