香脆炸鸡翅

作者： KarenDai

步骤很简单，味道确不输外面的饭店哦！

用料

• 鸡翅 8个
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 盐 4克
• 酱油 2勺
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋打成蛋液 1个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量（没有也用面粉）
• 油 适量

香脆炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻，洗干净，放上料酒，蚝油，酱油，盐，五香粉，胡椒粉，拌匀腌制至少3小时，我腌了一个晚上，很入味

步骤 2

准备一个鸡蛋液，面粉，面包糠适量备用

步骤 3

鸡翅从冰箱取出后第一层裹面粉，第二层鸡蛋液，第三层面包糠，第三层如果没有面包糠，也可以用炸粉或者面粉替代

步骤 4

8个鸡翅裹好了，鸡蛋液正好用完

步骤 5

准备油锅，油温三成热下锅，小火炸，油温太热会造成外面已经焦了里面还没有熟的情况。所以情愿油温低一些小火慢慢炸，这样里面可以熟透也不会老。

步骤 6

炸到颜色变金黄可以出锅，撒上一些胡椒粉不撒也可以，就直接吃了。

菜谱创建时间：2020-03-15 13:11:03