鸡腿烧土豆

作者： 山中幽蘭

用料

• 鸡腿 一只
• 土豆 两个
• 胡萝卜 适量
• 香菜 一根
• 葱，姜 适量
• 花椒 几粒
• 八角 适量
• 酱油 两小勺
• 盐 一小勺
• 花生油 适量

鸡腿烧土豆的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成块，凉水下锅焯水，再用清水清洗干净，控水后备用。

步骤 2

土豆切块，胡萝卜切小块。

步骤 3

葱、姜，花椒、八角备好。

步骤 4

锅中加适量的花生油，加入花椒、八角、葱、姜煸炒出香味。

步骤 5

加入鸡腿块，炒干多余的水分。

步骤 6

加入酱油翻遍均匀。

步骤 7

加入土豆、胡萝卜、盐翻遍均匀。

步骤 8

加上适量的水，莫过食材就好，（喜欢吃汤汁多就多加点水）

步骤 9

大约二十几分钟后，锅中的水炒到剩三分之一水就差不多了，加入香菜出锅即可。（我感觉有点汤汁好吃。汤汁的多少可以根据自己的喜好来留）

菜谱创建时间：2020-03-15 12:45:44