粉丝开水烫五分钟,马上放冷水里。 烤箱盘子铺锡纸,粉丝码在盘上。生蚝,罗氏虾,香肠,香菇码在粉丝上,加入适量水。
进烤箱中层20分钟,180℃。
做酱汁:锅里面倒入油,姜片蒜末爆香,加入尖椒碎末,盐,酱油多一些,撒芝麻。葱白切碎用来炒酱汁,葱花另放。
取出烤好的食物,加好酱汁,进烤箱180℃,10分钟。
出炉,撒葱末。
酱油和盐稍微多放一些呀!要看到粉丝有一些变色,我加的少,做的没味道,又加了酱油