学习「澳门汉记手打咖啡」

作者： 菜菜魚仔

某天我家男人👨给我看了一个手打咖啡视频，然后让我尝试制作给他喝，那就有了今天的学习制作！

用料

• 第一版本☕️ 如下👇
• 速溶咖啡黑咖啡（自喜牌子，不能用三合一、二合一噢） 4克
• 打咖啡的温水 7-10克
• 打咖啡的白砂糖 7-10克（按个人喜好添加，可以再添加多点哈）
• 冲入打好咖啡的温水 150ml
• 全脂牛奶/黑白淡奶 30ml
• ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
• 全奶版本🥤 如下👇
• 速溶黑咖啡粉（自喜牌子，不能用三合一、二合一噢） 4克
• 打咖啡的温水 7-10克
• 打咖啡的白砂糖 7-15克（按个人喜好添加，可以减少或增加）
• 冲入咖啡的全脂奶 100ml
• 冰块 适量

学习「澳门汉记手打咖啡」的做法步骤

步骤 1

制作工具：杯子、迷你手抽或奶泡器 （我用的奶泡器，手抽太累了）

步骤 2

把黑咖啡粉、白砂糖、7克热水加入杯中，用奶泡器打发至浓稠，滴落有纹路，颜色渐白即可

步骤 3

加入30ml奶，再冲入150ml温水即可，喝前搅拌均匀饮用

步骤 4

冻饮的手打咖啡

学习「澳门汉记手打咖啡」的小贴士

⚠️ps：如果需要喝冻饮，糖量需要增加到10-15克的，杯中加入适量冰块，加入100ml常温水，再加入30ml奶，再把咖啡发泡液倒入杯中，形成分层，喝前搅拌均匀！

菜谱创建时间：2020-03-15 12:37:09