海苔肉松卷

作者： 一个早早-

简单记录一下~

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 克
• 牛奶 克
• 低筋面粉 克
• 海苔肉松碎
• 糖
• 沙拉酱

海苔肉松卷的做法步骤

步骤 1

1、蛋清蛋黄分离，分两个容器（容器无油无水） 2、蛋黄➕盐快速搅拌均匀 3、➕黄油或玉米油 4、➕牛奶搅拌均匀 5、➕低筋面粉搅拌成糊糊（Z字形搅拌会快一点） 6、蛋清➕几滴白醋或柠檬汁（去腥）快速打发 （中途分三次加入白糖） 7、烤箱190°预热 8、舀两勺蛋清到蛋黄里搅拌均匀，再全部倒回蛋清里 9、倒入烤盘，抖一抖 10、撒上海苔肉松碎~放入烤箱

步骤 2

11、烤箱160°20分钟🕰️

步骤 3

12、烤好之后冷却几分钟 13、撒料抹酱，卷毛巾卷形状~

步骤 4

成功！！

步骤 5

用的是烤箱自带的烤盘，是波浪形的，还烤出了花纹哈哈哈太意外了~ 🈵意！！

菜谱创建时间：2020-03-15 12:06:43