无敌简单的红糖馒头

作者： 小西西大爷

这个方法非常简单，而且容易成功！

用料

• 面粉 300克
• 红糖 40克
• 水 140克
• 酵母 3克

无敌简单的红糖馒头的做法步骤

步骤 1

100克热水融化红糖，40克温水和酵母混合静置三分钟。

步骤 2

将红糖水和酵母水倒入面粉中，厨师机一档混合均匀大概两分钟，再用厨师机二档揉面十分钟。

步骤 3

取出揉好的面，搓成长条，平均分成8份，每个揉20下，整成喜欢的形状，裹上一层薄薄的面粉。

步骤 4

蒸锅加水烧一分钟，把馒头放进蒸锅发酵至两倍大。

步骤 5

大火蒸15分钟，关火后等五分钟再打开，防止回缩。

菜谱创建时间：2020-03-15 11:56:15