家常美食～彩虹🌈饺子

作者： 可可爱cc

5岁的小姑娘，希望生活跟她的童年一样炫彩，喜欢靓丽的衣服，喜欢多彩的生活，连吃都不放过，难为了老母亲😂

用料

• 菠菜 150g
• 南瓜 150克
• 紫薯 2个
• 盐 6克
• 面粉 600克
• 温水 300ml
• 鸡蛋 3个
• 五花肉 300克
• 芹菜 500g
• 粉丝 一小把
• 豆腐干 200g
• 食用油 5克
• 生姜 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 料酒 少许

家常美食～彩虹🌈饺子的做法步骤

步骤 1

南瓜，紫薯去皮切片上锅蒸熟，菠菜开水烫2分钟

步骤 2

菠菜，紫薯加水打碎，南瓜不加水直接打碎，放入碗中备用（菠菜需要细腻的可过一次）

步骤 3

揉面

步骤 4

分别加入一个鸡蛋，2g盐，200g面粉，100g温水（根据之前准备好的汁的浓度调整加多少水，总体是这个配比），揉成光滑的面团盖上保鲜膜待用。

步骤 5

将肉，芹菜，都干剁碎，粉丝开水烫软剁碎，加入食用油，盐，生抽，老抽，料酒，生姜后拌匀

步骤 6

将准备好的揉成长条状

步骤 7

将面团切成小块

步骤 8

撒上面粉，压扁

步骤 9

擀成圆圆的饺子皮

步骤 10

包好的饺子装入饺子盒冷冻

步骤 11

出锅啦，五颜六色的宝贝超级爱吃，光是皮都很有营养呢😜

家常美食～彩虹🌈饺子的小贴士

1.面要多揉一会，饺子下锅后比较有劲道，也不容易破皮 2.南瓜含水量高，和面的时候加水要适量 3.包好的饺子尽快放入冰箱冷冻，不然容易粘一起

菜谱创建时间：2020-03-15 10:28:58