虾皮紫菜冬瓜汤

作者： 莫言catlam

用料

• 冬瓜 300g
• 紫菜 20g
• 虾皮适量
• 猪肉片适量
• 姜两片
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量

虾皮紫菜冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

热锅，下肉片和姜片炒香，然后加入虾皮炒匀，加入适量的水煮开

步骤 2

水开后，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮开，然后小火煮约15分钟

步骤 3

最后加入紫菜再次煮开，加盐和胡椒粉调味，下鸡蛋液后关火焖熟，撒葱花即可

虾皮紫菜冬瓜汤的小贴士

虾皮和紫菜都有点腥味，所以要加姜片去腥，胡椒粉亦可！ 这是一款补钙补铁，还利尿消肿的汤水，最适合夏天喝哦！

菜谱创建时间：2012-05-28 17:43:51