梅干菜萝卜丝肉包

作者： 百合995

用料

• 白萝卜 1根
• 梅干菜 200克
• 肉馅 250克
• 面粉 500克
• 水 270克
• 酵母 5克
• 糖 5克

梅干菜萝卜丝肉包的做法步骤

步骤 1

梅干菜提前泡好，淘洗干净切碎备用

步骤 2

白萝卜擦丝加盐杀水，用清水淘洗绞干水份

步骤 3

肉馅加盐，花生油，香油，花椒葱姜水调稀，拌入菜馅后加香油增香

步骤 4

面粉加糖，水，酵母揉成光滑的面团后醒发至2倍大后，包入馅料放蒸屉中二次醒发至轻飘飘后大火蒸至上汽后15分钟关火，关火后不要立即开锅盖，虚蒸5分钟后再开锅

步骤 5

白白胖胖的漂亮的肉包出锅

步骤 6

荤素适当，不腻口的白萝卜梅干菜肉包很香，面皮松软香甜😀😀😀

菜谱创建时间：2020-03-15 09:04:35