自制水晶皮 通用快手

作者： 卖手艺的筱兜酱

为了消灭多余的馅料而诞生💪

用料

• 澄粉 140克
• 木薯粉 40克
• 滚水 185克
• 酥油 3克（一般用猪油 我不吃所以改成酥油）

自制水晶皮 通用快手的做法步骤

步骤 1

把澄粉和木薯粉混合

步骤 2

加入滚水 小心一点别烫到手 搅和成棉絮状 加入酥油（猪油）

步骤 3

稍微凉一凉 不烫手就开揉 揉成团 保鲜膜包上 醒面15分钟以上

步骤 4

醒面后把面团揉一揉 搓成长条 切段 搓圆

步骤 5

一定要盖上保鲜膜 抱住水分 不然会干哦

步骤 6

擀开 包进你想包的任何食材 我用的是之前做韭菜饼多余的馅料😂😂

步骤 7

大火15分钟左右 熟透啦

步骤 8

欢迎找我交流 注明下厨房 谢谢

自制水晶皮 通用快手的小贴士

整个皮子的方子可以通用 馅料随你自己啦！ 要注意哦 澄粉和木薯粉没有延展性 太薄包起来会破哒

菜谱创建时间：2020-03-15 01:48:48