最简单0失败！香脆巧克力燕麦饼干！无糖无黄油！亲子一起做！

作者： 芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！ 让我们一起一口气用我们气贯长虹的肺活量读完本期香香香培品： 燕麦牛奶（巧克力）小红莓奇亚籽杏仁香脆饼干~~~ 集齐彩虹召唤神龙了哦~~~ 其实用料的种类多少完全取决于个人喜好，最重要的有燕麦就能做！ 一贯的健康无负担，无糖无黄油，简简单单纯纯粹粹看得见！ 来吧，到目前为止我收到的评论有： 我娃（们）：妈妈，这个饼干很yum, yum! 我做的好好吃! 群里其他妈妈： 我娃就喜欢吃脆的硬的~（病友你好，好像全世界的小朋友都是一样） 我用做巧克力饼干的方法让娃吃了ta从来不吃的核桃（天哪，老母亲都懂的，可怜的娃，入世未深，年轻天真，都是套路） 这个看起来好健康，赶紧的，让我抄作业！（不仅看起来健康，真的也是很健康，简直不能再健康了blablabla) 求最简单入门级的饼干方子！x N（这个真心的无愧于最简单0失败，因为真！的！没有坑，不用室温，不用发酵，不用切拌，不用打发，不用怕出筋。。。这里都是泪，懂的抱一抱来安慰一下啊~LOL）

用料

• &干性材料&
• 低筋面粉 60克
• 即食燕麦片 100克
• 奶粉 20克
• 巧克力粉 10克
• 蔓越莓干（切碎） 20-30克
• 杏仁粉 20克
• 杏仁碎 20克
• 奇亚籽 1勺
• 燕麦糠 10克
• 盐 少许
• &湿性材料&
• 烘培用橄榄油 20克
• 牛奶/水 100克

最简单0失败！香脆巧克力燕麦饼干！无糖无黄油！亲子一起做！的做法步骤

步骤 1

所有干性材料一起放入工作盆， 混合均匀；

步骤 2

所有湿性材料分次加入，可以先加油，再一点点加奶，根据面团的状态，决定总共加多少。 最后达到面团成团（放心燕麦遇液体会自己发挥粘性），但是并不湿的状态。

步骤 3

用勺子一次挖出一小勺面团，用双手搓成小圆球，然后用手掌或者在平面上按扁，成为饼干的圆形。注意按的用力很扁很薄，饼干口感会偏硬，如果喜欢软一些的，不要太用力就好。

步骤 4

把饼干在烤盘上摆好，烤箱预热170度，烤20-25分钟至表面呈现美好的金黄色即可出炉啦！ 不放心，可以稍微拿出来捏一下，如果是喜欢硬口感的，中间还有一点点软的时候，就正好！如果喜欢软的口感，那就适当缩短时间哦。 出炉等放凉，就可以美美滴吃吃吃啦！

最简单0失败！香脆巧克力燕麦饼干！无糖无黄油！亲子一起做！的小贴士

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！ 干性材料除了燕麦片都是可选，自己根据喜好选择干果和坚果都可以的。 液体量根据干性材料总量调整。

菜谱创建时间：2020-03-15 00:38:04