潮汕人的肠粉

作者： 小岑麻麻

疫情之下，没法出门享受早餐，只好闲来无事自制大家喜爱的肠粉咯！ 完全忘记计算什么比例

用料

• 鸡蛋 随意
• 粘米粉
• 玉米淀粉
• 肉末
• 香菇
• 青菜
• 萝卜干

潮汕人的肠粉的做法步骤

步骤 1

想要肠粉好吃！酱汁及其重要 ！ 这个酱汁好吃就在于这是家里用卤肉剩下的卤水，香菇先用油爆香，然后倒入卤水煮开，最后调一点生粉让让汤汁变浓稠！

步骤 2

这部分就是备材料！ 肉末+鸡蛋+萝卜干+青菜是潮汕人吃肠粉必备的哦！

步骤 3

肠粉的浆：用粘米粉+玉米淀粉调成的。因为是慢慢放，于是根本没去算比例。

步骤 4

成品真的超级好吃！

步骤 5

无

菜谱创建时间：2020-03-15 00:01:53