凉拌折耳根（鱼腥草）

作者： 我是爽歪歪呀

这个菜，爱的人是真爱，不爱的真是接受不了，对于我老公来说，这是他家乡的味道，今天看有卖的，赶紧买了一点做给他吃

用料

• 鱼腥草 100克
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺
• 油 少许
• 蒜 1瓣
• 指天椒 1个
• 姜末 少许

凉拌折耳根（鱼腥草）的做法步骤

步骤 1

鱼腥草洗净切小段（1-2厘米）

步骤 2

鱼腥草用热水烫一下，倒入生抽、蚝油、醋，香菜切好放在鱼腥草上，备用

步骤 3

油少许，倒入锅里烧热，放入姜、蒜、辣椒，炒香，再倒入鱼腥草和香菜上，拌匀即可

凉拌折耳根（鱼腥草）的小贴士

1、鱼腥草尽管味道很难接受，但是对身体还是挺好的，都可以入药的 2、我做的量是盛米饭的小碗，不到一碗

菜谱创建时间：2020-03-14 22:53:39