舒芙蕾

作者： 战神_f9ex

用料

• 鸡蛋（只要蛋白） 3个
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 10克
• 蔓越莓碎 适量
• 坚果碎 适量
• 糖霜 适量
• 白醋或柠檬汁 3g

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备食材及配料

步骤 2

蛋清加入柠檬汁或者白醋 细沙糖分三次加入 用电动打蛋器进行打发 第三次加糖时加入玉米淀粉一直将蛋白打发至尖角的硬性状态

步骤 3

用刮板将蛋白移至烤盘 堆成小山包的样子（喜欢啥样做啥样[呲牙]）上面撒上果料

步骤 4

烤箱提前预热 150度 20分钟左右 表面上色即可

步骤 5

撒点糖粉卖相诱人[捂脸][捂脸] 即吃即做 不能隔夜 无敌好吃呦！[色][色] 喜欢的必须试试[加油][加油]

菜谱创建时间：2020-03-14 21:23:48