简易饺子皮做法（无需分剂子）

作者： 刘慧596

很早以前就有想过在家里做饺子，但是苦于擀饺子皮很费时间，一直搁置着。今天我婆婆从我做玫瑰花馒头的过程中得到启发，提醒我做饺子皮无需分剂子，下面把不需要分剂子一个一个擀饺子皮的方法分享给大家

用料

• 普通面粉：700克
• 清水：350克（冷水）
• 盐：2克
• 模具:普通牙签盒盖子或者蜂蜜罐；杯盖子即可

简易饺子皮做法（无需分剂子）的做法步骤

步骤 1

将面粉和清水和盐都混合倒入容器里，用筷子搅拌成絮状

步骤 2

此刻用手揉成面团（不需要很光滑），盖上保鲜膜，让面团醒20分钟，继续揉，直到揉成光滑面团，再盖上保鲜膜，继续醒面团1个小时

步骤 3

这时可以把面团擀成3MM左右厚的大面饼，然后用盖子按压下去，我是用的牙签盖；如图（图中是我女儿的手，请忽略），这样一个个饺子皮就做好了

步骤 4

把饺子皮取出，撒上面粉防止饺子皮粘粘即可

菜谱创建时间：2020-03-14 20:59:45