三杯鸡

作者： Nepenthes

用料

• 大蒜、生姜 10瓣、7片
• 大葱白、小米椒 3-5段、半根至一根
• 冰糖 15g
• 生抽、花雕料酒 25g、50g
• 鸡翅 6只
• 香菜 3根
• 芝麻 若干
• 迷迭香 若干
• 麻油 少量

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半切开。麻油菜油混合。

步骤 2

姜蒜爆香。倒入大葱白、小米椒炒香。加入鸡翅煎至双面焦黄。加入冰糖炒匀。小火。倒入酱汁。

步骤 3

慢炖7分钟加入芝麻和迷迭香。

步骤 4

再慢炖3分钟加入香菜炒，收汁

菜谱创建时间：2020-03-14 20:41:12