咸糍粑——简易版家乡小吃

作者： 闲梦远_2015

之前分享过一个糯米做的甜糍粑，今天用糯米粉做更容易，味道也不错。

用料

• 冬笋半斤左右、菜球半个、胡萝卜半根、豆干十小块、肉三两、葱一把（量根据糯米粉多少定）糯米粉400克

咸糍粑——简易版家乡小吃的做法步骤

步骤 1

把笋、菜球等各种材料切碎

步骤 2

锅里热油爆香葱白（本来要加虾米，后来忘了）然后把馅料放锅里炒，最后放肉和葱花。

步骤 3

调料只用了盐和白胡椒粉

步骤 4

糯米粉加开水揉成不沾手的面团，然后揪小块丢进开水里，煮熟后会浮起来。

步骤 5

捞出煮好的糯米团子在馅里滚一滚就可以吃啦！

咸糍粑——简易版家乡小吃的小贴士

咸糍粑的馅料很随意，还可以加干香菇黑木耳等等。馅料可以比平时炒菜稍微咸一点。

菜谱创建时间：2020-03-14 20:40:48