准备:全麦面包3片切成小丁丁立刻,2根火腿切丁,葱花少许!
我用的是摩飞煎锅,锅里放适量油,油热加入面包丁丁,不需要翻炒,只需要铺平就可以了!然后5个鸡蛋➕2根火腿➕葱花搅拌均匀,可以适量加水搅拌均匀(不加水的话,液体不够,摊不匀)均匀倒入锅中,边缘一定要有充分蛋液,这样才可能摊成整块儿。均匀摊入蛋液后可以顺手撒些芝麻!从头到尾都不需要翻炒和翻动,盖盖儿煎焖5-10分钟左右,整体夹起来翻面煎2-3分钟,再给翻过来,看到蛋液全部吸收,闻到香香的味道,就可以出锅了。整过操作过程15分钟!
出锅后的照片,没有散非常整块儿,像切披萨那样分成小块儿,特别的香喷喷!