番茄酱炒口蘑

作者： 沉默子非鱼

女儿不喜欢口蘑的那种独特味道，所以就琢磨着用她喜欢的番茄酱做的这个。还有一种做法，就是用蒜苗炒，味道也不错。番茄酱和蒜苗的味道都可以压住口蘑的原味，两种风味都受欢迎，哈哈

用料

• 口蘑 二十多个
• 番茄酱 20克
• 蒜 1～2个
• 生抽 10克
• 蚝油 1小勺
• 糖 一点点
• 食用油 适量
• 葱花 适量

番茄酱炒口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，在沸水里过一下，捞起来沥水待用

步骤 2

油锅五成热，放蒜，口蘑，炒一下，放生抽，蚝油，番茄酱，糖，炒一下，放一点水稍微煮一下就OK，起锅装盘，撒上葱花，完毕。

番茄酱炒口蘑的小贴士

换成蒜苗的话，就用2根蒜苗斜切成段，其他程序差不多，只是不放番茄酱和糖了，水也不放，蒜苗最后下锅，炒断生就起锅，因为有蒜苗，葱花也可以不要。这又是另一种风味了，也很下饭喔。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:58:28