准备材料
这个步骤忘记拍了,找了个符合的图片,按顺序先下牛奶、黄油、白糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母(盐和白糖要对角放,酵母在面粉上挖个坑放)
选择和风软面包,750g,着色自选
越吃越香,喜欢更甜的可以加点糖
1、面包降到常温后,要密封好,不然会被风干变硬; 2、我用的是香金像高筋面粉,每种面粉的吸水性不一样,如果是其他面粉可以加多5克水试试; 3、面包机制作中物体的放入顺序很重要,一定按以上说的顺序。 4、烤好及时拿出来,皮就会薄点,或者在面包桶外面包一层锡纸,看个人喜好,我喜欢硬皮就没有包。