腊肉香菇木耳烧麦

作者： 乔巴姐姐乔妮

用料

• 糯米 500 克
• 腊肉 一小块
• 干香菇 15 朵
• 干木耳 20 朵
• 豌豆 适量
• 饺子皮 80张
• 胡萝卜 半根
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜片 适量
• 葱 适量

腊肉香菇木耳烧麦的做法步骤

步骤 1

干木耳干香菇泡发洗净切碎，半根胡萝卜、腊肉切碎，青豆备用。

步骤 2

热油放葱、姜、腊肉、菜碎，加生抽、老抽、料酒、蚝油。

步骤 3

关火加入蒸好的糯米饭。

步骤 4

拌匀加入葱末。

步骤 5

饺子皮放入馅儿捏六个折，虎口往中间按，烧麦完成。

步骤 6

奇形怪状

步骤 7

水烧开放入烧麦，大火蒸20分钟。

步骤 8

给朋友送些，自己一个星期的口粮也有了。

腊肉香菇木耳烧麦的小贴士

烧麦收口尽量往上捏紧，防止蒸出来散了，饺子皮延展性还是大，不用担心扯烂。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:51:04