炸鸡蛋泡泡

作者： 橙色小柠檬

这是一道好吃的油炸食品，一起来做。

用料

• 鸡蛋 3个（带皮190克）
• 低筋粉 200克
• 水 100克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 韭菜 30克

炸鸡蛋泡泡的做法步骤

步骤 1

先把面粉和水搅匀，再加入3颗鸡蛋，这个步骤面粉颗粒少。

步骤 2

再加入小苏打和盐搅匀。

步骤 3

最后加入韭菜搅匀，静置10分钟。

步骤 4

面糊是这种能流动性的糊。

步骤 5

油温7成热，用勺子舀的一勺一勺靠锅边下入。

步骤 6

一面炸定型，翻面炸颜色变金黄。

步骤 7

需要不停的翻面。

步骤 8

炸成金黄色。

步骤 9

边炸边吃。

步骤 10

刚炸的最好吃。

步骤 11

来个特写。

菜谱创建时间：2020-03-14 17:19:09