家常酸菜面

作者： 小麦。

四川农村出来的朋友都知道。这是家里才能有的味道。一家N口在一张桌上吃着从柴灶大锅里煮出来的面，每个人都吃得热气腾腾红光满面，这是我们怀念家乡的方式，之一。

用料

• 干面 100克
• 自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、
• 盐
• 油

家常酸菜面的做法步骤

步骤 1

泡菜捞出来切丝

步骤 2

热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着

步骤 3

油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味

步骤 4

加水1升，大火烧开下面，面熟了试一试，有些淡的话加一点盐，可以开动了

菜谱创建时间：2012-05-28 13:12:35