“最美太阳花”——电饭锅版胡萝卜面包

作者： 素也留白

想做面包却因为没有烤箱、没有料理机 、没有蒸锅而无计可施的“三无”童鞋，有木有？✋ 明明胡萝卜美丽又有营养，可宝贝却总是摇头、摆手加“no、no、no”的“囧妈”，有木有？✋ 哈哈，小呆鸟终于等到你啦！😄 小呆鸟今天要奉上独门秘笈——电饭锅版“最美太阳花” ，与你一同分享喽！😍 记住哦！！！👉搜索并关注微信公众号“故二家”（birnukie）、抖音号“小呆鸟厨房”，小呆鸟和更多原创的无添加、简单素美味在等你哦！✌✌✌

用料

• 高筋面粉 260克
• 蒸熟的胡萝卜泥 170克
• 玉米油 30克
• 蜂蜜 40克
• 酵母 3克
• 盐 3克

“最美太阳花”——电饭锅版胡萝卜面包的做法步骤

步骤 1

一根普通大小胡萝卜蒸熟，用料理机打成胡萝卜泥备用（不加水），同时准备好所有的材料。

步骤 2

把盐、酵母、蜂蜜依次倒入面粉（注意盐和酵母分开放），最后倒入胡萝卜泥，搅拌均匀，揉成光滑松软的面团；然后倒入玉米油，再次通过揉搓等多种手法，将油揉进面团；当油揉进面团后，放在案板上进行摔打、拉扯（像搓衣服一样），持续20分钟的时间；面团揉到光滑后，可以在一端展开一块，看一下面团的扩展性，出现手套膜就大功告成了。

步骤 3

将揉好的面团放入密封的容器进行发酵（也可以用一个大碗，封上保鲜膜），直到变成2倍大。

步骤 4

将发酵好的面团取出按压、排气，然后再次整理形状，分成8等分，搓圆，依次放入刷好油的电饭煲内；按下电饭煲的做饭键，静静等待面包做好。

步骤 5

打开电饭煲，哇，像不像一朵太阳花？整个面包好漂亮啊，上面松软，下面酥脆，再尝一口，棒极了。

步骤 6

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“最美太阳花”——电饭锅版胡萝卜面包的小贴士

1）用电饭煲蒸出来的面包味道一点也不必烤出来的差呢，而且吃了不上火哦，大家完全可以趁热、趁热吃。 2） 家里没有称的话，可以大概的分，少分几份也是可以的，8份比较好看。 3）没有料理机的同学，可以把胡萝卜煮的烂一点，用保鲜袋套住，按压捶打成泥，越细越好。

菜谱创建时间：2020-03-14 16:26:38