Q弹好吃的布丁

作者： 梦游1019

一直都很喜欢焦糖布丁，每次去蛋糕店都会买上一份，自己做的没有添加剂，味道棒棒的😊

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 50克（熬焦糖30调鸡蛋液20）
• 水 10ML
• 牛奶 120ML

Q弹好吃的布丁的做法步骤

步骤 1

平底锅内加入30克糖，10ML水小火慢慢熬制焦糖。

步骤 2

焦糖熬制完毕倒入大碗冷却备用。

步骤 3

鸡蛋、牛奶、剩余糖加入碗内调和。

步骤 4

调好的蛋液过筛后，倒入焦糖大碗内，大碗敷上保鲜膜，保鲜膜用牙签戳几个小洞，锅内水开后放入蒸20分钟。

步骤 5

蒸好后倒扣入盘子里面就可以开吃啦😊 两颗鸡蛋够三个人下午茶食用，一人份可以试试减半食材。

菜谱创建时间：2020-03-14 16:04:58