泡菜肉酱意粉

作者： 乱子

家里只剩下泡菜可吃了，又从冰箱翻出些肉馅，就凑出了这道菜，意外的好吃呢！！！

用料

• 辣白菜（最好是完全发酵的）
• 肉末
• 韩式辣酱
• 盐
• 生抽
• 糖
• 意粉

泡菜肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

意粉煮熟。

步骤 2

肉末加入少许盐腌制一下。锅中放少许油，炒至变色，捞出。

步骤 3

辣白菜切丁，锅内下少许油，将泡菜丁煸炒一下，加入泡菜汁和一些清水。

步骤 4

倒入炒好的肉末，再加入一大勺韩式辣酱、少许生抽，继续煸炒。我用的是已经完全发酵的泡菜，很酸，所以加了一勺糖进去，可以根据个人口味选择添加。

步骤 5

待汤汁变得稍显粘稠就可以关火啦！

步骤 6

把酱汁浇在煮好的意粉上，我还撒了一点点罗勒碎，开吃！

菜谱创建时间：2012-05-28 12:48:26