无面粉、蔗糖、泡打粉的杏仁奶油蛋糕（成功率百分之百）

作者： Cynthia2206

爱好研究各种生酮饮食替代品。

用料

• 赤藓糖醇 少许
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250ml
• 杏仁面粉 250克
• 奶油 少许
• 椰子油 少许

无面粉、蔗糖、泡打粉的杏仁奶油蛋糕（成功率百分之百）的做法步骤

步骤 1

全家福～准备好材料，还有打蛋器！！！

步骤 2

杏仁粉、鸡蛋黄、糖、牛奶一起搅拌均匀。

步骤 3

这种赤藓糖醇不参与代谢，不会发胖，其他甜菊糖苷也可以。

步骤 4

打发蛋清。

步骤 5

打发到像奶油这样子。

步骤 6

把刚才混合和蛋清一起搅拌，少量多次加入蛋清。

步骤 7

容器刷上椰子油，防止粘锅。放入锅内蒸30分钟，焖5分钟出锅。

步骤 8

打发奶油，加糖少许。

步骤 9

奶油打发到有纹理为止。

步骤 10

拿出蛋糕放凉。

步骤 11

可以吃啦。

步骤 12

里面也很蓬松

步骤 13

配上打发好的奶油，真香！

步骤 14

很蓬松🙃

无面粉、蔗糖、泡打粉的杏仁奶油蛋糕（成功率百分之百）的小贴士

1.打蛋清里面不能有水和油。 2.锅内多加水，防止烧干。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:50:44