红豆提前一晚泡发,重点是必须每一颗都要泡发好,变大就可以了,否则不会沙沙的口感。
用了小炖盅,炖3个小时
红豆沙熬好后再煮点小汤圆,小汤圆里都是有馅的,所以红豆沙就不用加那么多糖
电子炖盅果然是懒人的好东西,下班回家吃上一碗,暖暖的好舒服~