日式甜汤&白玉红豆汤

作者： 顽皮跳跳虎

我最近超级喜欢看关于日本做吃的视频，看他们做东西，简直就是享受，这道甜品在b站上学习的，真的是超级简单又好吃。🥣 还可以亲子互动，家里有小朋友的宝妈奶爸，可以和小朋友一起做，超级简单，赶紧行动吧💃🏼

用料

• 红豆 150克
• 水 1000克
• 糖 适量（根据你喜欢的甜度）
• 糯米粉 25克
• 水 适量（我用的25克）
• 糯米粉 25克
• 抹茶粉 3克
• 水 适量（我用的28克）

日式甜汤&白玉红豆汤的做法步骤

步骤 1

先将红豆洗干净，泡一晚上。第二天用。

步骤 2

（假装有图以后补上）红豆倒入锅中加入三分之二的水煮沸腾，然后在转小火煮45分钟。好后焖30分钟，时间自行掌控。

步骤 3

煮红豆的时间接下来就可以做白玉（就是没有心的汤圆）倒入糯米粉在碗中，加入适量水搅拌。水一点一点的加。大家用的粉吸水性不一样，所以自行掌握。

步骤 4

抹茶味的白玉，就先倒入糯米粉然后加入抹茶粉混合拌匀，然后再加适量的水搅拌，水一点一点的加。大家用的粉吸水性不一样，所以自行掌握。

步骤 5

（假装有图以后补上）都做了就锅中加入适量的清水，水沸腾后加入汤圆，浮起来在煮2-3分钟。准备一碗食用水，捞起来放到常温水里，为了防止粘在一起。

步骤 6

把焖好的红豆过滤掉水，第一次煮出来有点涩味，然后重新倒入锅中用适量的水来煮红豆，沸腾后转小火煮至你想到的软度。可以用手捏一下。然后（根据你喜欢的甜度）加入糖，一点点盐。再煮几分钟入味，就可以盛出来了。

步骤 7

将刚刚做好的白玉加入红豆汤中，就可以享用了，当你劳累了一天后吃到一碗软软糯糯的甜品，你会感到非常温暖。非常放松。 ♡ 以热爱的态度对待生活 就是对自己温柔，愿所有美好如期而至，祝大家生活愉快🤗

日式甜汤&白玉红豆汤的小贴士

1、一定记住水一点一点的加，每个人用的糯米粉吸水性不一样。我用的是三象牌糯米粉 2、红豆煮的时间自行掌控。没有固定的。 3、还可以做很多种味道，很多种颜色的。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:28:39