糖醋排骨

作者： 聆裳

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺量勺均为15毫升
• 生抽 2勺
• 冰糖 3勺
• 醋 4勺
• 生姜 一片
• 大料 一片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

水开以后排骨煮6-10分钟，时间越久，排骨越紧实

步骤 2

焯水以后的排骨控干水份，锅里放油，加入少许冰糖炒糖色，加入排骨翻炒，随后放入所有调料翻炒，加入开水没过排骨。炖煮半个小时起锅，有柠檬可以放两片，解腻，如果放柠檬可以醋少放一勺。

步骤 3

收汤出锅

菜谱创建时间：2020-03-14 15:24:16