不放奶油和油的奶油蘑菇培根意大利面

作者： 肉馅汤圆儿o

用料

• 意大利面 200g
• 培根 5片
• 奶 250ml
• 白蘑菇 300g 随便嘞
• 蒜 半头
• 黑胡椒 看口味
• 盐 看口味
• 洋葱 四分之一个

不放奶油和油的奶油蘑菇培根意大利面的做法步骤

步骤 1

把培根 蒜 切好如图 这时候把水煮上 加一小勺盐 滴一点油 煮面 口感看自己喜欢 我是觉得能沾上墙就已经很软了 我喜欢面截断中间有一点硬芯的

步骤 2

白菇切片（我把白蘑菇硬生生的放到黑的）洋葱切小方粒

步骤 3

锅里不需要油 小火下培根粒（留三分之一生培根之后用） 把油煸出来做底油

步骤 4

喜欢口感软一点就煸到这个地步取出来放好 我喜欢脆片 所以会再煸干一点 成培根脆片

步骤 5

用刚刚的油 直接小火下洋葱和大蒜 分开下 把洋葱的辣味去除再下大蒜 同理

步骤 6

下白菇 搅合搅合 倒牛奶 下200g 煮 咕噜咕噜

步骤 7

下糖和盐 比例2或者3:1 我们比较喜欢甜腻的味道 然后撒黑胡椒 解点腻 增香

步骤 8

下刚刚剩下的生培根煮 来点肉味 一定要放

步骤 9

把材料中间搅合出来 给个空地 下面 搅合搅合 这个时候酱就会突然变很浓 倒剩下的50g牛奶 搅合搅合 入味 跟盘子说一声 让它准备好

步骤 10

装盘 先捞面 打卷卷 再捞料 铺在上面 撒培根 洒在面上 拿餐具 开吃 我吃饱啦

步骤 11

我还烤了蒜蓉面包 因为做的酱会多一点 配着吃 美滋滋

步骤 12

嗝

不放奶油和油的奶油蘑菇培根意大利面的小贴士

一定一定留下一块培根后面煮进去 软嫩的培根肉和脆脆的培根粒 嗷呜

菜谱创建时间：2020-03-14 15:13:08