土豆辣椒馅包子

作者： 火锅火锅我是冬天

超好吃以前上学时候总吃，后来店关门了，就再也没有吃过了。早就想吃这一口了。太好吃了。

用料

• 土豆 2个
• 辣椒酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 十三香 1勺
• 花椒 10-20粒
• 油 适量
• 安琪 5克
• 面粉 适量克

土豆辣椒馅包子的做法步骤

步骤 1

和面。面粉适量，安琪用温水泡开，用温水和面，然后放到温暖的地方发至2倍大。

步骤 2

土豆切丁，泡下水。

步骤 3

辣椒切丁

步骤 4

锅中倒油，放入花椒，炸香。倒入小碗，（碗中无油无水，不然油会烫到手）。

步骤 5

土豆沥干水分，放入青辣椒，辣椒酱，放耗油，放十三香，放花椒油，花椒油把花椒挑出去，放盐。搅拌。 搅拌好忘记拍照了。

步骤 6

面发好了，排气，切这一个个小剂子，擀圆，包包子，先包好醒发10分钟，然后冷水上锅蒸20分钟坐着，关火，闷5分钟。防止包子塌陷。就可以出炉吃了，很好吃哦。有一点辣辣的，超好吃。

菜谱创建时间：2020-03-14 14:58:07